Giovedì 24 agosto, grazie alla preziosa collaborazione della Pro Loco di Sonico e della famiglia proprietaria dell’affascinante location che ci ha ospitati, il terzo appuntamento del picnic con l’autore ci ha portati in alta Valle Camonica, per scoprire Villincampo di Sonico, un luogo magico, racchiuso tra castagneti antichi e segni rupestri.
Dopo l’accoglienza al Municipio di Sonico, il gruppo ha raggiunto con una piacevole passeggiata a piedi (10 min) la piccola azienda agricola Padre Natura, dove Claudio Gelmi e la sua accogliente famiglia hanno raccontato i prodotti del loro appassionante lavoro, che abbiamo poi piacevolmente degustato: piccoli frutti e il loro nettare, marmellate di castagne e succhi di mele, tutti realizzati in modo biologico e con amore per la terra.
Al delizioso aperitivo ha fatto seguito la squisita cena a base di tipicità locali, servita in modalità picnic nel campo immerso nei castagneti, a cura del ristorante Il Birracolo – Birra&Alchimia di Corteno Golgi:
Assaporando il menù territoriale, Silvano Nember che ci ha guidato attraverso le tradizioni e i tesori della gastronomia bresciana: un momento di grande suggestione e raccoglimento, in totale relax sul prato!
Al calar della sera, ci siamo poi apprestati a scoprire, nel fascino della visita notturna, il Parco archeologico Coren de le Fate, grazie all’accompagnamento appassionato degli animatori culturali della Pro Loco Sonico.
Il progetto Il gusto della lettura, promosso dal Sistema Bibliotecario di Valle Camonica, insieme all’Associazione Ristoratori Valle Camonica – Sebino e alla Cooperativa Il Leggio, con il supporto finanziario di Fondazione Cariplo (bando Per il libro e la lettura), si rivolge principalmente ai giovani di età compresa tra i 18 e i 35 anni, ma è aperto a tutti coloro che vogliono fare un’esperienza nuova e condivisa, di scambio e di confronto.
In particolar modo, i 4 #voilàpicnic… con l’autore ci porteranno, tra agosto e settembre, alla scoperta di altrettante location suggestive della Valle, coniugando la partecipazione di scrittori ed esperti di storia dell’alimentazione, del gusto e della cucina bresciana a degustazioni di alcune tipicità del territorio, presentate e preparate dai più abili ristoratori camuni, con l’aggiunta di una visita guidata speciale a un sito o un bene del paese che ospita l’evento, al fine di rafforzare il connubio tra alimentazione, cucina e cultura.
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